隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，石墨有了許多新的用途。高純石墨產(chǎn)品用于高純金屬冶煉、電子工業(yè)、核工業(yè)和模具制造；普通石墨制品可用作鋁電解槽、粉末冶金燒結(jié)爐、鐵合金爐等礦熱爐的砌筑材料。石墨等雜質(zhì)材料可作為煉鋼工業(yè)的增碳劑。用于滲碳的碳質(zhì)材料種類繁多，包括人造石墨、石油焦、冶金焦和天然石墨。

石墨制品至少穩(wěn)定在2000度以內(nèi)。這是因?yàn)樘急仨氃?000-3300度的高溫環(huán)境中經(jīng)過至少10晝夜的石墨化過程才能變成石墨。因此，石墨中的有毒有害物質(zhì)已經(jīng)被釋放出來。石墨在室溫下具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不受任何強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和有機(jī)溶劑的侵蝕。因此，即使石墨制品長期使用，損耗也很小。只要把它們擦干凈，就和新的一樣好。

石墨制成的鍋碗瓢盆加熱迅速，熟食加熱均勻，由內(nèi)而外煮熟。加熱時(shí)間短。它不僅味道純正，而且能鎖住食物原有的營養(yǎng)成分。石墨坩堝及其制品具有良好的熱震穩(wěn)定性和高溫導(dǎo)電性，在金屬直接熔煉過程中得到廣泛應(yīng)用。